主要生理功能为降血脂、降胆固醇、抗压、抗癌和提高脑神经功能等，已经广泛应用于中老年心脑血管病防治以及临床。

具有抗动脉硬化，能够促进生长发育，并具有抑癌等作用，在美国、加拿大CLA被作为功能因子添加于保健品、功能食品或应用于临床。

具有益智保健功能，被称为脑黄金，同时DHA对促进生长发育有特殊作用，作为营养强化剂广泛添加在婴幼儿奶粉和食物中。

牦牛奶中所含多种营养成分，氨基酸、溶菌酶和微量元素等都比一般的牛奶要高。其中，铁是一般牛奶的9.8倍，锌是3倍，钙是1.13倍，其天然的CLA（共轭亚油酸）的含量更是普通牛奶的6倍！